En un subproducto de la industria porcina, obtenido de la sangre resultante de la extracción del plasma. Generalmente se deseca por el procedimiento Spray. Tiene un alto valor biológico utilizado en formulación por su alta palatabilidad, alto valor biológico y capacidad de absorción de agua. Su contenido en proteína es elevado (superior al 90%) siendo particularmente rico en lisina y valina. Sin embargo, presenta una baja concentración en aminoácidos azufrados e isoleucina.
Su uso está aprobado para dietas de pet food, acuacultura, cerdos y aves.
| ETAPA/GARANTÍA NUTRICIONAL | CARACTERÍSTICAS/ PARÁMETROS |
ESPECIFICACIÓN | MÉTODO ANÁLISIS |
| Parámetros físicos | |||
| Recepción | Apariencia | Producto de consistencia solida muy fina, color rojizo, con olor característico a hierro | PN-BL01 |
| Parámetros químicos | |||
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Composición
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Proteína | Min 90% | IN-BL06 |
| Grasa | Máx. 2% | IN-BL10 | |
| Cenizas | Máx. 6% | IN-BL05 | |
| Humedad | Máx. 8% | IN-BL12 | |
| Parámetros microbiológicos | |||
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Inocuidad
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Salmonella | Ausencia/25g | AOAC Salmonella |
| Hongos | Máx. 10³ ufc/g | AOAC Hongo | |
| E. Coli | Ausencia | AOAC E. Coli | |
| Recuento total en placa (REP) | <10 ufc/g | ||
| Otros parámetros | |||
| Otros | Digestibilidad en pepsina | Min. 85% | IN-BL05 |
Nuestro
valor agregado
Contamos con equipos altamente tecnificados para la mezcla y procesamiento de harina de cerdo y pollo.
Nuestros equipos cumplen los requisitos de las compañías más importantes del sector pecuario.
Our
added value
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Our equipment meets the requirements of the leading companies in the livestock sector.
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